| 红遍大江南北的传统小甜点-糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 红遍大江南北的传统小甜点-糍粑热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于网球148分钟消耗的热量...360 | |||||
红遍大江南北的传统小甜点-糍粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、水（适量）、冷开水（适量）、黄豆面（适量）、红糖（适量）、水（适量）
1/7. 糯米洗净，凉水浸泡一夜；蒸锅内水烧开，在蒸格上放上纱布，将滤干水分的糯米倒在纱布上。
2/7. 大火蒸熟，期间开锅，洒2-3次冷开水。
3/7. 取出后倒入容器中，掺入少量开水搅拌均匀。
4/7. 盖上盖子闷一会，让蒸好的糯米吸收水分。
5/7. 用擀面杖将蒸好的糯米捶茸。
6/7. 用温开水沾湿手，将糍粑扯成适合的大小，在黄豆面里滚一圈， 沾上黄豆面，放入容器中。淋上红糖水即可食用！
7/7. 红糖和水的比例1：1。
红糖加水，烧开后小火熬煮至略粘稠即可使用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、枣搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红遍大江南北的传统小甜点-糍粑热量890 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克