| 青椒酸（突出清香辣味）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 青椒酸（突出清香辣味）热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于烤面包44分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒酸（突出清香辣味）的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、大蒜（适量）、姜（最好是仔姜）（适量）、花椒（用青色的花椒）（适量）、高度白酒（适量）、盐（适量）
1/5. 准备食材
2/5. 将原材料放入搅拌机里面打碎，备用。
3/5. 将搅拌好的酱倒入坛子里，加一点盐和一点白酒
4/5. 然后将坛子密封好，加上坛沿水，之后看到坛沿水稍稍有点变色就要马上更换坛沿水，保存温度为25度，发酵时间最好为1个月
5/5. 只要把盐味，酒味保持好，那么发酵的越久就越香。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、减肥等功效；可与苦瓜、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、温中健胃、杀菌等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒酸（突出清香辣味）热量110 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物45.7 克
- 钠10084.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾454 毫克