| 什锦烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 什锦烩面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于越野摩托248分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦烩面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（两人份）、洋葱（一个）、胡萝卜（一根）、红椒（一个）、蒜苗（三根）、辣椒酱（两勺）
1/5. 两人份的面粉用温水和成 如图的面团，多揉揉至表面光滑。也可以在和面粉时根据自己喜好加入蔬菜汁和鸡蛋，这样做出来的面片就营养丰富而且漂亮了。
2/5. 将面团压扁一些然后用勺子将一些食用油淋在表面和缝隙间。然后盖上保鲜膜放置二十分钟左右。
3/5. 取出一条面块用手按压成馄饨皮厚度的即可，我个人比较喜欢宽一些的。然后取一锅烧开热水，将面片扯成小块煮开，浮起即可，不能久煮。
4/5. 准备好胡萝卜洋葱红椒蒜苗肉片。
5/5. 将4中配料下锅烩炒，至八分熟时倒入煮好的面片，根据个人口味加盐辣椒酱和鸡精等。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦烩面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克