| 自制大肉萝卜馅煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 自制大肉萝卜馅煎饺热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于睡觉1220分钟消耗的热量...54 | |||||
自制大肉萝卜馅煎饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、清水（180克）、猪肉（250克）、白萝卜（半个）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、饺子馅调料（适量）
1/9. 肉馅向一个方向搅拌上筋，边搅拌边加料酒，每次添加适量清水。
2/9. 萝卜擦丝，放开水中煮一会儿至熟，捞出，淋干水分，用手使劲把水挤出来，放案板上切成碎沫。
3/9. 大葱和姜切沫。
4/9. 把萝卜碎和葱姜沫放入肉馅中。
5/9. 加入老抽、饺子馅调料、盐、香油，搅拌均匀即成馅料。
6/9. 面粉加水和成面团，醒一会儿，然后搓成长条，切小挤子。擀皮，包馅，捏成饺子。
7/9. 预热平底锅，刷一层油，把饺子摆放里面。
8/9. 煎至饺子底变黄色时，加入至饺子三分之一处的清水，盖锅盖，转小火。
9/9. 煎锅中水份尽了，饺子熟时，转中火，再煎一分钟把水彻底收干即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制大肉萝卜馅煎饺热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克