用面包机做糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 994千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 500克 | 用面包机做糍粑热量/卡路里996千卡 | |||
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1/8. 糯米洗净(说明书上说一直洗到水清透)。
2/8. 面包桶内换上面条、麻糬专用的搅拌片。
3/8. 倒入洗净的糯米,加入水。
4/8. 盖上盖子选择程序19,开始运行。
5/8. 在最后还剩10分钟的时候,打开盖子,散热、让其挥发掉多余的水分,并按下开始键,让面包机开盖运转。
6/8. 时间到后,戴上隔热手套,取出面包桶。晾凉至手摸桶不烫了,可以取出糯米团。手沾温开水,扯适当大小的糯米团,揉圆,放碗里。
7/8. 撒上熟黄豆面。吃的时候粘裹红糖水即可。
8/8. 红糖水熬煮比例,红糖:水=1:1。中火烧开后,小火熬煮至红糖水略粘稠即可使用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补血、补脑益智等功效;可与百合、桑葚、红豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;