| 可可巧克力味的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 545克 | 可可巧克力味的蛋糕热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于拳击249分钟消耗的热量...360 | |||||
可可巧克力味的蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水（80克）、玉米油（70克）、可可粉（20克）、糖粉（20克）、蛋黄（6个）、低粉（100克）、蛋白（6个）、盐（1小撮）、白醋（少许）、糖粉（40克）
1/6. 水.油.可可粉.糖粉用电动打蛋器混合
2/6. 加入蛋黄和低粉用刮刀从底往上翻拌成糊
3/6. 蛋白加盐.醋用电动打蛋器打至起泡,分3次加入糖粉打至硬性奶油状即可
4/6. 奶油状的蛋白必须分三次并且按三分之一等量加入,前两次是奶油状的蛋白加入蛋黄糊里,最后一次是蛋黄糊倒入奶油状的蛋白里
5/6. 倒入模具.放进预热的烤箱.先120度60分钟再转150度20分钟
6/6. 取出倒扣.等凉后就可以装饰蛋糕了.我是用了糖粉跟可可粉装饰.还放了些水果装饰
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与海虾、小米、辣椒搭配；与柿子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可巧克力味的蛋糕热量1492 千卡
- 脂肪136.31 克
- 蛋白质59 克
- 碳水化合物351.56 克
- 钠49634.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁10.02 毫克
- 钾698 毫克