| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1620千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 529千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1080千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 656克 | 黄油饼干热量/卡路里3229千卡 | |||
 热量3229千卡，相当于唱歌1614分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（226克）、白糖（135克）、大只鸡蛋（1只）、香草精华（1茶勺）、面粉（295克）、柠檬或橙子外皮碎（可选）（1茶勺）
1/6. 将黄油室温软化
2/6. 依次加入白糖，鸡蛋，香草精华打发
3/6. 加入面粉和盐，搅拌成团
4/6. 均匀分成两份，做成宽约4厘米的长方体，用保鲜膜包住（这一步较难做，面团很软，不好成形，我只能鼓励大家和我自己：熟能生巧！）之后，请将两块儿包好的面团放入冰箱冷藏至少三小时（但推荐冷藏一夜）
5/6. 将冷藏好的面团切宽约6厘米的片状，放入烤盘
6/6. 180度预热5-10分钟，烘烤约13分钟，取出放凉即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量3229 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质12.25 克
- 碳水化合物162.46 克
- 钠24.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.22 毫克
- 钾155 毫克