| 香辣脆锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 507克 | 香辣脆锅巴热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于田径289分钟消耗的热量...450 | |||||
香辣脆锅巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香米（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、水（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、咖喱粉（适量）
1/6. 将香米浸泡5-6小时
2/6. 将泡好的香米沥干后，装进保鲜袋或用纱布裹好，用擀面杖敲碎（注意米粒不可以太小也不宜太大哦）
3/6. 在碎香米中按1:1的比例加入面粉，再按个人口味添加各种调料，慢慢加入水，搓揉成不粘手的米面团，
4/6. 在案板上散些面粉，用擀面杖讲米面团擀成3、4mm左右的薄皮，用刀切成小方块
5/6. 起油锅，在油锅开始均匀冒出泡泡时，将切好的米面皮下锅炸至金黄，捞出（一次下锅的量不要太多，避免粘连）
6/6. 重口味的小伙伴这时候可以再加点辣椒粉等调料哦，反正妞妞是很爱吃辣滴！！
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、除烦渴等功效；可与桂圆肉、荷叶、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 香辣脆锅巴热量2171 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物139.5 克
- 钠13.8 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾112 毫克