四川超薄春卷皮精确改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 596千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 338克 | 四川超薄春卷皮精确改良版热量/卡路里598千卡 | |||
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1/4. 称面粉,放盐
2/4. 加水
3/4. 筷子搅拌出面筋
4/4. 倒入30ml水,覆盖保鲜袋,放冰箱冷藏1.5_2小时,取出,倒掉浮水。手揉成团在微热的锅中珞。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;