| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 糯米烧卖热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于登山机164分钟消耗的热量...402 | |||||
糯米烧卖的做法共25个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、开水（180克）、猪肉末（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（半根）、火腿肠（1根）、香葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（少许）、芝麻油（适量）
1/25. 糯米加水浸泡4到5个小时
2/25. 上锅大火15到20分钟蒸熟
3/25. 蒸好的糯米饭放一边备用
4/25. 干香菇加热水泡发
5/25. 香菇挤干水分切末 水留着 火腿 胡萝卜 葱 姜切末 猪肉末准备好
6/25. 锅内倒一点点油 将猪肉末倒入翻炒至变色 加入一点盐和生抽
7/25. 将胡萝卜丁 香菇丁和火腿丁放入 翻炒均匀
8/25. 加入葱和姜
9/25. 加入一点芝麻油炒匀
10/25. 加入准备好的糯米饭 留着备用的香菇水和生抽都加入一些 翻炒好
11/25. 把炒好的糯米饭盛出来备用
12/25. 面粉加开水用筷子拌成雪花状
13/25. 揉成光滑的面团
14/25. 将面团取一大块搓成长条 用刀切成小剂子 两面沾点面粉压扁 用保鲜膜盖住防干
15/25. 取一个小剂子擀成有荷叶边的面皮
16/25. 将糯米馅放在面皮上
17/25. 用右手的拇指和食指向中间收拢
18/25. 收好的烧卖
19/25. 依法做出所有的烧卖 每个烧卖底部涂一层油放入蒸笼
20/25. 冷水上锅 大火蒸10分钟关火
21/25. 成品图
22/25. 成品
23/25. 有点像花有木有
24/25. 咬一口 馅炒鸡丰富
25/25. 小小的 一口一个 早餐吃配个粥什么的真是很赞耶
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧卖热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克