营养美味疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 1103克 | 营养美味疙瘩汤热量/卡路里1619千卡 | |||
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1/16. 肉丝加少量盐、一勺汤、一勺生抽拌匀然后放生粉拌好备用。
2/16. 木耳泡发切丝
3/16. 青菜洗干净
4/16. 西红柿底部插根筷子,顶部切十字刀。放进煮滚的开水中烫掉皮切块备用。
5/16. 胡萝卜擦成细丝备用。
6/16. 面粉放进盆里分次加少量水搅拌,成小疙瘩状。
7/16. 鸡蛋放碗里打散
8/16. 开火,烧热锅,放油。
9/16. 油热放肉进去翻炒
10/16. 放木耳丝翻炒
11/16. 加胡萝卜丝,胡萝卜要用油炒营养才会达到最好的效果。
12/16. 放青菜继续炒
13/16. 放西红柿继续炒,炒到西红柿稍微烂点。
14/16. 放水,要根据等下放多少面疙瘩放。不能少了。
15/16. 水开了放面疙瘩。
16/16. 把鸡蛋淋入疙瘩汤,出锅前加盐、鸡精调味。营养又美味的疙瘩汤就出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、利尿等功效;可与羊排、香菇、西瓜搭配;与木瓜、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、蜂蜜、西葫芦搭配;与鲢鱼、白酒、猪肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、补气血等功效;可与枣、鲫鱼、荸荠搭配;与萝卜、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与桂圆、百合、丝瓜搭配;与消炎片、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;