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椰汁千层糕

椰汁千层糕的热量和减肥功效

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椰汁千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
2千卡1千卡0克0克
总量405椰汁千层糕热量/卡路里661千卡
安装雨水槽 热量661千卡,相当于安装雨水槽110分钟消耗的热量...360

椰汁千层糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

椰汁(400毫升(1罐))、马碲粉(250克)、红糖(200(我放两片半)克)、水(500毫升)
椰汁千层糕的做法图解1

1/10. 材料就这几样,水,我没有放上来拍照。。椰浆大家记住买蓝色罐的,绿色罐的不好,没椰味的!大家记好!!买蓝色

椰汁千层糕的做法图解2

2/10. 500毫升的水就等于3碗水,先放两碗水到锅里,再把糖也全放下去,溶成糖水后开小火。。

椰汁千层糕的做法图解3

3/10. 一盒马碲粉有250克,我倒一盒的10分之6马碲粉在一碗冷水里溶化

椰汁千层糕的做法图解4

4/10. 椰浆倒到盘子里,再倒进那10分之4的马碲粉,,拌均匀,没颗粒,,如果喜欢练奶的伙伴们可以加练奶下去椰浆那里,,加了练奶记住第一步的糖要减份量哦,,我没加练奶的!

椰汁千层糕的做法图解5

5/10. 把装有水跟马碲粉的那碗浆(即第三步),倒进锅里的糖水那(即第二步),糖水要是滚开的那种,水还有泡泡的时候,把火关了,慢慢的倒入粉浆水(不停的搞拌均匀)再倒出盘子里备用(记好是水的那盘倒到糖水那,别倒错椰汁的)这步骤很重要,一定一慢慢的倒,要不就会变成糊了,,如果糖水不够热的话,蒸出来又会有一层水,所以大家一定要注意,慢慢的倒进糖水那!别怪我多费话,这步太重要了

椰汁千层糕的做法图解6

6/10. 这样就成了两盘这样的浆!

椰汁千层糕的做法图解7

7/10. 锅里烧开水,隔水蒸,放个碟子,先倒水的那盘浆下去,,蒸约2分钟,它就变透明,就熟了,如果你不会看,可以拿个勺子,轻轻撞一下,硬了,就熟了。。

椰汁千层糕的做法图解8

8/10. 第一层熟了后,再倒椰浆的那一盘,,倒一层,也是变硬后就熟了,如此类推,就这一层一层的加上去,隔着不同的浆去加,,最后那层,一定再放水的那盘浆,,如果最后是放椰汁的浆就会变得面上皱巴巴的,很丑哦!记好了吗?

椰汁千层糕的做法图解9

9/10. 蒸熟后一定要放凉才能切,如果不是的话,会很粘,很软不好吃的,,还会分层的,到凉了之后就不会了!是不是很诱人呢?

椰汁千层糕的做法图解10

10/10. 这步骤是我后来补上的,因为很多小伙伴都说第五步做不好,变糊了,跟大家说一下,就算变糊了也不要急于倒掉,其实你们可以把两盘浆倒在一齐搅拌均匀,再倒进碟子蒸20分钟就熟了,再放凉就可以吃了!味道很好的,口感也是一样好的,就是样子没这个分层的好看而已!大家都不要浪费食材知道吗?

食材功效信息

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润颜、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、护肤、活血等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与竹笋、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 椰汁千层糕热量661 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质4.2 克
  • 碳水化合物105.3 克
  • 76.6 毫克
  • 152 毫克
  • 3 毫克
  • 775 毫克

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