| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪板油 | 克 | 857千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 葱油饼热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于高台跳水592分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、猪板油（100克）、盐（适量）、葱花（半颗）
1/10. 面粉加冷水适量活成稍软一点的面团。
2/10. 加盖或用保鲜膜盖好醒15分钟。
3/10. 面板上撒少许面粉将面团揉好。
4/10. 将面团擀成厚0.5厘米左右的长面片，在面片上撒上适量的盐，将切好的葱和板油均匀地撒在上面。
5/10. 将面片由下至上卷起成长条状。
6/10. 切成4个剂子，将两端的口收好向下，然后将剂子按扁。
7/10. 将剂子擀制成型。
8/10. 电饼称放入少许油，待油烧热时将饼胚放入。
9/10. 煎至两边金黄色既可出锅。
10/10. 切角装盘既可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1776 千卡
- 脂肪95.66 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10049 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾41 毫克