| 竹笋灌小肠排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 705克 | 竹笋灌小肠排骨汤热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于足球185分钟消耗的热量...420 | |||||
竹笋灌小肠排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、新鲜小肠（适量）、排骨（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 剪去小肠上的油脂，不用剪太干净，留点油脂好吃
2/9. 拿起小肠的一头，用筷子在离头两厘米处往里塞
3/9. 最后筷子由小肠的另一个口出来取出筷子，这时小肠是反过来的，内壁是外壁，外壁是翻成了内壁
4/9. 翻完后，加盐抓一抓，用水冲干净，再加盐洗一次，最后用地瓜粉洗一次。就可以灌了
5/9. 剪一段，大概30到40厘米，根据买的肠子的长短来定
6/9. 用筷子把肠子的一头塞到另一头里面，把筷子抽出，肠头进在里面，成为一个圈
7/9. 一手抓住的肠头，一手不停的挤，用这个手势。
8/9. 完成，30厘米扎的紧就小圈，40厘米就大圈
9/9. 切点儿竹笋，把排骨和灌好的小肠过下热水，加入蒜和姜，炖上就好了，可以煮熟了，再剪开，自己吃的话，一圈一圈吃也很香
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清热益气等功效；可与莴笋、苦瓜、木耳搭配；与羊排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋灌小肠排骨汤热量1298 千卡
- 脂肪20.85 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物22.95 克
- 钠44.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾663 毫克