| 砵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 片糖 | 克 | 304千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 砵仔糕热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于单板滑雪218分钟消耗的热量...378 | |||||
砵仔糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、糯米粉（1汤匙）、澄面(小麦淀粉)（60克）、片糖（80克）、水（500毫升）、即食红豆（适量）
1/4. 粘米粉、糯米粉和澄面一同筛匀，用150ml水搅匀，调成面糊。
2/4. 水与糖一同煮沸，趁热倒入面糊中，不停用木勺搅匀至滑浆。
3/4. 将面浆倒入已扫油的器皿内，加入红豆。
4/4. 用大水蒸20分钟至熟，即可享用。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、补中益气等功效；可与兔肉、葡萄、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、护肤等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与牛腩、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
