| 杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 琼脂 | 克 | 93千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 415克 | 杏仁豆腐热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于体能训练156分钟消耗的热量...300 | |||||
杏仁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（50克）、琼脂（30克）、水（150克）、白糖（40克）、椰汁（半听）、即食红豆（适量）
1/4. 将杏仁粉、琼脂、水、白糖一起放入锅中，用慢火熬制琼脂充分融化。
2/4. 锅离火，将杏仁甜液倒入碗中，放入冰箱冷却。
3/4. 食用时用水果刀将冻好的杏仁豆腐化开，倒入椰浆即可。
4/4. 加入适量红豆点缀。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、降低胆固醇、滑肠等功效；可与牛奶、白果、芝麻搭配；与排骨、薏米、小米面相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、清热祛湿、凉血止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 杏仁豆腐热量782 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物252.7 克
- 钠61.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1345 毫克