| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 607克 | 南瓜发糕热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于斜板仰卧起坐304分钟消耗的热量...259 | |||||
南瓜发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一小块）、面粉（2小碗）、白砂糖（适量）、发酵粉（适量）
1/3. 南瓜去皮，切小块蒸熟，加少许白砂糖，用勺子搅成南瓜泥。
2/3. 两小碗面粉加入南瓜泥中，适量发酵粉，筷子拌匀，搅拌过程适量加水。发酵1小时左右上锅蒸20分钟。
3/3. 成品。面粉南瓜比例，酵母粉的量，加水量都比较随意，没有严格比例。貌似比较成功哈(^_^)
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、益气、防前列腺等功效；可与薏米、燕麦、糙米搭配；与油菜、梭子蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1313 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质59.6 克
- 碳水化合物213.2 克
- 钠13.2 毫克
- 钙142 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾150 毫克