| 萝卜鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 198千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子粉 | 克 | 11064千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1715克 | 萝卜鸡蛋水饺热量/卡路里11367千卡 | |||
 热量11367千卡，相当于蹲起2842分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜鸡蛋水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（600克）、鸡蛋（4个）、饺子粉（800克）、水（240克）、盐（少许）、虾皮（1大把）、香油（少许）、花生油（少许）
1/8. 青萝卜去皮
2/8. 擦成丝加盐腌20分钟，腌的过程可以和面。
3/8. 面粉加水和成面团，三光后饧面约20分，趁机会拌馅儿。
4/8. 将腌过的萝卜丝用水洗去表面的盐，用纱布拧水后切碎。
5/8. 鸡蛋放少量盐打散。
6/8. 坐锅热油把鸡蛋炒熟，之后直接用炒菜板将鸡蛋捣碎。
7/8. 将虾皮泡过切碎后和萝卜放到炒好弄碎的鸡蛋里，放适量盐和香油拌匀。
8/8. 接下来就是把面拿出来分剂、擀皮儿、包馅儿，一定要薄薄的皮儿大大的馅儿，锅里水开了下饺子，2到3个开就可以上桌开动啦！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、大便秘结、健脑益智等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、明虾、丝瓜搭配；与糖精、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、止血等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜鸡蛋水饺热量11367 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物82.72 克
- 钠10255.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾380 毫克