| 素韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 639克 | 素韭菜盒子热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于骑马161分钟消耗的热量...480 | |||||
素韭菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、韭菜（适量）、粉丝（50克）、虾皮（30克）、鸡蛋（2个）、芝麻油（10克）、盐（适量）、姜粉（5克）
1/5. 温水和面，装入保险袋饧发20分钟，粉丝用温水泡发，韭菜洗干净控水
2/5. 粉丝切碎，韭菜切碎断，鸡蛋打散打入热油锅用筷子搅拌着炒熟，虾皮用热油炸香，把所有馅料放在一起，加芝麻油，姜粉，盐搅拌
3/5. 把饧发好的面揪成相同的剂子，比包饺子的剂子发一些，然后擀圆形面皮，面皮比饺子皮稍厚一点。把馅料放入面皮，一次不要放太多，然后对折封口按实，用大拇指在封口的一端挤压一下，然后依次重叠挤压，
4/5. 放入预热好的饼铛中，上下一同加热即可
5/5. 出炉的成品，么么哒o_O
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效；可与鸡蛋、墨鱼、虾搭配；与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与丝瓜、白菜、南瓜搭配；与红枣、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、北极虾、基围虾搭配；与兔肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素韭菜盒子热量1289 千卡
- 脂肪14.22 克
- 蛋白质57.449999 克
- 碳水化合物152.97 克
- 钠5545 毫克
- 钙1180 毫克
- 铁18.49 毫克
- 钾1264 毫克