| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 541克 | 肉龙热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于拉筋824分钟消耗的热量...150 | |||||
肉龙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉（适量）、葱姜末（少许）、酵母（适量）、温水（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、甜面酱（少许）
1/8. 取适量面粉，然后酵母加温水化开后调入面粉中，将面粉揉成面团，放置温暖处发酵
2/8. 把猪肉剁成肉糜 ，葱姜切末和肉馅一起放入盆中加入少许盐，适量酱油，少许胡椒粉等调料，顺着一个方向搅拌均匀。我少加了点儿甜面酱，这样肉馅儿酱香十足。也可以稍微加一点儿自己喜欢的水分少的蔬菜，比如香菇，胡萝卜等
3/8. 将醒发好的面团取出，排气，揉上劲后擀成5毫米左右厚的面皮
4/8. 在上面均匀的抹上一层肉馅
5/8. 卷起来，把两头捏紧，盖上毛巾再次醒发会儿。一般需要半小时左右吧
6/8. 醒发好的肉龙生胚放入加好水的蒸锅里，冷水上汽旺火蒸20分钟左右，再关火虚蒸5分钟即可。温凉的时候取出切段就好
7/8. 装盘，开吃
8/8. 搭配着米粥或者汤菜很是惬意的早餐哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与柿子、木瓜、豆腐皮搭配；与牛里脊、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克