| 酥香薄脆的蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 酥香薄脆的蛋卷热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于穿衣服269分钟消耗的热量...120 | |||||
酥香薄脆的蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、细砂糖（或糖粉）（70克）、无盐黄油 90G（90克）、鸡蛋（3个）
1/6. 黄油室温软化，略作打发。（如果没有电动打蛋器，也可将黄油融化成液体）
2/6. 黄油内依 次加入糖、鸡蛋和面粉，一一拌匀
3/6. 蛋卷模具上炉灶预热，开小火。
4/6. 拌匀的蛋卷糊取出一小勺，放置于蛋卷模中央，盖上上模板，压紧，小火烘烤半分钟，翻面，继续烘烤，中途可打开检查，两面金黄即可。
5/6. 趁热将蛋卷片卷起来，一旦凉了就卷不起来了
6/6. 放入铁盒中密封。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、百合、银鱼搭配；与田鸡、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥香薄脆的蛋卷热量538 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克