| 西葫芦鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 714克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于耕种215分钟消耗的热量...360 | |||||
西葫芦鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一根）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（2小勺）、五香粉（1小勺）、葱花（适量）、姜粉（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 西葫芦和胡萝卜擦丝，然后加盐搅拌，静置一会。
2/5. 准备一个大碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，依次加入五香粉、姜粉、葱花调味。
3/5. 把鸡蛋液倒入菜中，此时已经比较稀了，不必加水，直接加入面粉和淀粉，大约1：1的比例，搅拌均匀，不要太过稀，也不要太浓稠，以放到锅里呈一小堆为标准。
4/5. 饼铛加热，倒入适量的橄榄油，用汤勺舀入，轻轻压一下，呈圆饼形，盖上饼铛，三分钟左右，如果怕烙糊了，可不盖盖儿，但需要翻面。
5/5. 出锅。可用刀叉吃，增加食欲。我家宝贝说用刀叉更香了。嘻嘻
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、减肥、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、帮助消化等功效；可与大米、豆浆、圆白菜搭配；与木瓜、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与苋菜、黄豆、小米面搭配；与桔子、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋饼热量1292 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质27.27 克
- 碳水化合物160.37 克
- 钠162.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾408 毫克