新疆拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 183克 | 新疆拉条子热量/卡路里8千卡 | |||
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1/1. 面粉.温水加盐和面.面稍软.用力充分揉.揉一会.盖上盆醒十分钟左右再揉再醒.重复三次以上.然后把面团切成一条一条每条揉成食指粗细面剂子.放盘子里或盆里盘起来.如图.每盘一条抹乛遍油以防粘连.锅里烧水.把面剂子拉细堆在面板上..水开会再将面直接拉细到锅里.很简单.主要是和面的技术.一定要多揉才有劲道.拌面菜可以随便炒.想吃什么炒什么.菜里带点汤最好.我最喜欢的是土豆丝或韮菜鸡蛋.
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;