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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜14千卡14千卡1.1克0.2克
豆芽101千卡101千卡8.8克0.45克
总量200酸菜鱼热量/卡路里115千卡
爵士乐健身操 热量115千卡,相当于爵士乐健身操19分钟消耗的热量...360

酸菜鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱼(200克)、酸菜(100克)、豆芽(100克)、蛋清(1个)、料酒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花椒(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/10. 备齐食材:豆芽,鱼,酸菜。

酸菜鱼的做法图解2

2/10. 鱼清洗干净后切成薄片。

酸菜鱼的做法图解3

3/10. 切好的鱼片放入一个蛋清、料酒、盐、胡椒粉腌制一下。

酸菜鱼的做法图解4

4/10. 酸菜切块,豆芽洗净备用。

酸菜鱼的做法图解5

5/10. 锅内烧开水,水开后把豆芽放入焯熟捞出铺在盆底备用。

酸菜鱼的做法图解6

6/10. 炒锅内热油爆香蒜米和姜丝然后倒入酸菜翻炒出香味。

酸菜鱼的做法图解7

7/10. 酸菜炒香后倒入半锅水烧开,买的鱼如果有骨头的话这时候把带骨头的放入。

酸菜鱼的做法图解8

8/10. 待锅内的水烧开后把鱼片一片片放入锅内平铺开。

酸菜鱼的做法图解9

9/10. 盖上锅内煮四分钟左右,看到鱼片发白就熟了。

酸菜鱼的做法图解10

10/10. 把锅内的鱼和酸菜倒入盆内,锅内热油放入花椒爆香后把油浇在鱼片上即可。

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、大便秘结、消食等功效;可与鸭子、北京填鸭、腊鸭翼搭配;与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、美容护发等功效;可与猪肚、牛肉、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量115 千卡
  • 脂肪0.65 克
  • 蛋白质9.9 克
  • 碳水化合物23.65 克
  • 246 毫克
  • 14 毫克
  • 3.1 毫克
  • 284 毫克

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