| 酸甜可口的山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 715千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 酸甜可口的山楂糕热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于开货车119分钟消耗的热量...390 | |||||
酸甜可口的山楂糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂果肉（300克）、冰糖（180克）、鱼胶粉（1汤匙）、水（适量）
1/9. 挑选好的山楂果，洗净。
2/9. 把果肉切出来。这里就是300克。
3/9. 果肉放到锅里煮，加水的份量是，水刚淹过果肉就行了。
4/9. 果肉煮软后，捞起，放到细密的筛网上，用勺子压，就能把果浆压出。
5/9. 压出的果桨。备用。
6/9. 原本煮过山楂的水，加入冰糖煮融，搞匀，有点点粘稠感。
7/9. 一小勺鱼胶粉用一点点热水融化后加入，搞匀，再把刚才压好的果浆全部加入，小火煮，一边煮一边搞匀，这时候一定要看火哦，否则很容易焦。煮到水份蒸发掉一些，质感变粘稠后停火。
8/9. 倒进模具里，晾4～5小时即可。
9/9. 补充：压果浆后，果皮和一些果筋会留在筛网上，很明显这些是不要的。哈哈！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺等功效；可与梨、银杏、香蕉搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、散瘀消肿、肾虚遗精等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸甜可口的山楂糕热量773 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠332.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾8 毫克