| 五彩小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 895克 | 五彩小丸子热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于换床单695分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩小丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备红豆馅儿。把红豆洗净，用清水浸泡两个小时以上。放适量水和糖（依个人口味，喜欢偏甜就多放点）在高压锅煮烂。要煮到稠稠的，没有多余的水分。把红豆捣成泥，放锅里炒一下，多余的水分吸走。
2/12. 紫薯和红薯放锅里蒸熟。去皮后捣成泥。
3/12. 用炼乳冲水来和面。冲浓一点，我放了三大勺。
4/12. 准备糯米粉，加入把捣好的紫薯泥。炼乳不要一次性加太多，可以一勺一勺地加，直到和成软硬适的面团。
5/12. 接下来就可以开始包丸子了。在案板上铺一层保鲜膜。把面团搓成圆，再压扁，放入红豆馅。
6/12. 再把保鲜膜折起来，丸子的雏形就出来了。
7/12. 轻轻把保鲜膜打开，取出丸子，再把表面搓光滑就可以了。
8/12. 红薯丸子和绿茶丸子也是同样的做法。
9/12. 锅里倒油，把锅热了之后关小火。用小火慢慢炸，表皮有点焦就可以了。
10/12. 盘子里白芝麻和白糖混合，把炸好的丸子在盘子里滚一滚，让它均匀的粘上。
11/12. 做好的丸子可以趁热吃，很香。也可以稍微放凉一下，皮吃起来会QQ的。
12/12. 五彩小丸子
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、活血行气等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、瘦身、通便等功效；可与水芹菜、糙米、莲子搭配；与鸡胸脯肉、青蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、强肾阳等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与鸡蛋、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、消暑、健美减肥等功效；可与兔肉、鲤鱼、枣搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、治便秘、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩小丸子热量1737 千卡
- 脂肪3.53 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物184.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克