酥脆小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 302克 | 酥脆小麻花热量/卡路里801千卡 | |||
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1/13. 将所有材料倒入盆中
2/13. 用筷子搅拌成雪花状
3/13. 揉成团 盖保鲜膜醒发30分钟
4/13. 醒发好之后切成小剂子 大概6到10g一个 用保鲜膜盖好防止面团变干 所有的剂子切好后再醒发5到10分钟
5/13. 取一个小剂子搓成细细的长条
6/13. 将两边对折
7/13. 双手捏着两头扭转至上劲
8/13. 面团上劲折一下成为麻花胚 收口处捏紧避免炸时散开
9/13. 将所有麻花都准备好
10/13. 中火将油烧热 开始炸麻花
11/13. 炸时要给麻花翻面 使其上色均匀且都炸透
12/13. 香香脆脆的麻花 反正我是一吃就停不下来
13/13. 简单好吃 就是扭麻花略嫌麻烦一点 哈哈
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、美容、滋养肌肤等功效;