| 金银元宝蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1181克 | 金银元宝蒸饺热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于小轮自行车188分钟消耗的热量...510 | |||||
金银元宝蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 红薯刮皮，切碎
2/9. 微波炉打成泥，10分钟，分两次进行，里面加点水，因为微波炉打东西蒸发里面水分
3/9. 与面粉一起和成黄色面团，其实这个面团用南瓜和面最好，可是家里没有南瓜了，就拿红薯代替了
4/9. 另外再和白面团，和好面团后，醒面的时候，来做馅
5/9. 调馅，这一步就依照个人口味了…
6/9. 擀好的饺子皮，首先先捏成半圆形状饺子
7/9. 然后，将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元
8/9. 白面饺子也一样包法，包好的饺子上锅蒸10分钟左右即可
9/9. 个人觉得红薯黄色饺子比较好吃，因为红薯饺子面皮蒸熟后，稍微凉凉点，皮也不硬，比较软和…呵呵，正好今天是小年，小年夜的晚餐金银元宝蒸饺
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与芹菜、大米、水芹菜搭配；与大花蟹 、柿子、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、解渴利尿等功效；可与山楂、火腿、牛肚搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与干贝、洋葱、小米面搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、催乳、预防动脉硬化等功效；可与龙须菜、大白菜、豌豆搭配；与葡萄、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银元宝蒸饺热量1596 千卡
- 脂肪12.36 克
- 蛋白质38.22 克
- 碳水化合物101.85 克
- 钠425 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾474 毫克