金银元宝蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1181克 | 金银元宝蒸饺热量/卡路里1596千卡 | |||
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1/9. 红薯刮皮,切碎
2/9. 微波炉打成泥,10分钟,分两次进行,里面加点水,因为微波炉打东西蒸发里面水分
3/9. 与面粉一起和成黄色面团,其实这个面团用南瓜和面最好,可是家里没有南瓜了,就拿红薯代替了
4/9. 另外再和白面团,和好面团后,醒面的时候,来做馅
5/9. 调馅,这一步就依照个人口味了…
6/9. 擀好的饺子皮,首先先捏成半圆形状饺子
7/9. 然后,将饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元
8/9. 白面饺子也一样包法,包好的饺子上锅蒸10分钟左右即可
9/9. 个人觉得红薯黄色饺子比较好吃,因为红薯饺子面皮蒸熟后,稍微凉凉点,皮也不硬,比较软和…呵呵,正好今天是小年,小年夜的晚餐金银元宝蒸饺
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与芹菜、大米、水芹菜搭配;与大花蟹 、柿子、燕麦相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、利尿通便、解渴利尿等功效;可与山楂、火腿、牛肚搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效;可与干贝、洋葱、小米面搭配;与豆浆、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、催乳、预防动脉硬化等功效;可与龙须菜、大白菜、豌豆搭配;与葡萄、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;