| 豆渣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 豆渣发糕热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于刮胡子664分钟消耗的热量...120 | |||||
豆渣发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（300克）、面粉（300克）、温水（适量）、清水（适量）、酵母（6克）、大枣（4个）
1/6. 把豆渣和面粉放进一个适当的容器里。
2/6. 酵母用温水化开。
3/6. 加入豆渣和面粉的混合物中，用筷子搅拌均匀。因为是做发糕，所以面可以适当稀点。
4/6. 放温暖下发酵至两到三倍大。
5/6. 取出发酵好的面糊，放入模具中，稍压平，上面放上红枣，放温暖下醒发半小时左右。
6/6. 锅加热水，放入蒸笼，上面放上模具，点火开始蒸30分钟左右，即可出锅切块。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、抗血管等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣发糕热量1329 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克