白菜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 690克 | 白菜汆丸子热量/卡路里1427千卡 | |||
![]() |
1/2. 肉馅用葱、姜、盐、鸡精、香油调好。肉馅打水顺时针搅拌。白菜下锅后煮软后下肉丸子
2/2. 肉丸子里的咸味会渗透到汤里,如果你还觉得不够咸,可以少加些。但是如果当时够咸,一会肯定特别咸,如果想喝汤最好不要再加盐了。出锅放香油
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与白萝卜、魔芋、扁豆搭配;与首乌、杏、田螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与红枣、五花肉、鸭肉搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效;