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大虾鸡蛋面

大虾鸡蛋面的热量和减肥功效

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大虾鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾74千卡93千卡18.6克0.8克
芹菜10千卡20千卡0.8克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
总量441大虾鸡蛋面热量/卡路里805千卡
街舞 热量805千卡,相当于街舞103分钟消耗的热量...470

大虾鸡蛋面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(80克)、芹菜(50克)、鸡蛋(3个)、食用油(少许)、水(适量)、面粉(180克)、红椒(半个)、海鲜酱(适量)
大虾鸡蛋面的做法图解1

1/11. 将面粉放在大碗中,再打入一个鸡蛋加水搅拌,揉成面团

大虾鸡蛋面的做法图解2

2/11. 面团放入容器用一块干净的湿布覆盖住表面,静置约30分钟

大虾鸡蛋面的做法图解3

3/11. 将面团擀成0.2cm左右的面片,撒上一点面粉,以防止粘连

大虾鸡蛋面的做法图解4

4/11. 将面片提起反复折四下放平,如图

大虾鸡蛋面的做法图解5

5/11. 用到将面皮切成面条,再撒点面粉,把切好的面条抖散

大虾鸡蛋面的做法图解6

6/11. 鲜虾洗净,用剪刀剪掉头部和外背的1/3的外壳,用牙签挑出沙线后挤出虾肉,冲洗干净

大虾鸡蛋面的做法图解7

7/11. 芹菜洗净去筋,红椒洗净后去子切丝

大虾鸡蛋面的做法图解8

8/11. 鸡蛋中加入少许盐,打散,再炒锅中加入少许油,七成热时倒入蛋液。不断晃动炒锅使其受热均匀。取出后切丝

大虾鸡蛋面的做法图解9

9/11. 再加入少许油在锅中,煸香芹菜虾仁和红椒

大虾鸡蛋面的做法图解10

10/11. 面条放入沸水中,其变透亮后捞出,过凉水,沥干

大虾鸡蛋面的做法图解11

11/11. 把鸡蛋和其他已经炒好的配料和手擀面搅拌均匀,依口味加入海鲜酱(其他酱也可以)

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、抗早衰、提高性功能等功效;可与枸杞、韭菜、藕搭配;与洋葱、山药、圣女果相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、利尿消肿等功效;可与明虾、香菇、豆腐搭配;与醋、牡蛎、菊花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、紫菜、百合搭配;与柿子、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血压、肝胆病等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 大虾鸡蛋面热量805 千卡
  • 脂肪110.31 克
  • 蛋白质31.96 克
  • 碳水化合物7.42 克
  • 381 毫克
  • 166 毫克
  • 4.05 毫克
  • 507 毫克

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