芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶酪 | 克 | 111千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
总量 | 420克 | 芝士蛋糕热量/卡路里904千卡 | |||
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1/6. 奶酪室温软化后和酸奶.淡奶油一起搅拌至微微发起后加入过筛面粉
2/6. 加入两个蛋黄搅匀,备用。
3/6. 蛋清里加入柠檬汁,砂糖打至硬性发泡(砂糖我是一次性加入的)
4/6. 将打好的蛋白和奶酪糊混合一起搅匀,一定要上下翻动,不可画圆搅动。
5/6. 将混合好的糊糊放入6寸活底模具,我家是空气炸锅150度烤了40分钟。
6/6. 慢慢享用吧!和外面甜品店有一拼呦!
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效;与菠菜、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与明虾、海虾、韭菜搭配;与味精、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰止咳、化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;