| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 疙瘩汤热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于高尔夫球121分钟消耗的热量...300 | |||||
疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（100克）、白菜（100克）、面粉（150克）、水（三碗）、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝（1块）、香菜（少许）
1/7. 番茄洗净切块，白菜洗净后切片
2/7. 锅中加入少量油，放入番茄块煸炒片刻后加入三碗水
3/7. 煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝
4/7. 略煮滚后加入白菜片
5/7. 然后另用一只碗，把面粉倒入碗里，打开水龙头让水一滴一滴地滴入面粉里，同时搅拌，让面粉出现一些小片片的雪花状
6/7. 把已经成小片片的面粉轻拨入番茄汤中（此时锅是小火烧着的），然后继续滴水搅拌面粉，并再把已经成片片状的面粉片倒入汤中，直至所有的面粉都搅拌好倒入汤中。
(也有另外一种做面疙瘩的方法，即，面粉放入碗中加入少量水，和成面团，然后将面团搓成极细的长条，再切成小于1cm长度的小段，还要用叉子压出纹理，以便于面疙瘩更好地裹上汤汁。)
7/7. 出锅前撒上香菜即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗衰老、养阴凉血等功效；可与山楂、三文鱼、西葫芦搭配；与胡萝卜、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、解热除烦等功效；可与豆腐皮、排骨、奶酪搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量604 千卡
- 脂肪2.11 克
- 蛋白质14.58 克
- 碳水化合物73.68 克
- 钠279 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾456 毫克