猪脚黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
总量 | 832克 | 猪脚黄豆汤热量/卡路里2273千卡 | |||
![]() |
1/7. 东北非转基因黄豆粒圆豆脐白,抓三把,充分泡水至8小时以上
2/7. 颗颗饱满均可备用
3/7. 猪脚洗净凉水入锅,来回翻动受热均匀逼出血水杂质
4/7. 猪脚焯水同时,另一灶台上高压锅,入水、黄豆、葱、姜、八角和盐,大火烧开备用
5/7. 把焯水后的猪脚入高压锅,继续大火烧开后撇去浮末,再下料酒,迅速盖紧盖子加蒸气阀
6/7. 蒸气阀冒气后转文火20分钟即可
7/7. 软糯鲜香,入口即化
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、延缓衰老、改善冠心病等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、降血糖、降血脂等功效;可与胡萝卜、红枣、鸡蛋搭配;与猪蹄、北极虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;