| 猪脚黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 832克 | 猪脚黄豆汤热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于现代舞474分钟消耗的热量...288 | |||||
猪脚黄豆汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1斤半）、黄豆（3把）、葱（2段）、姜（若干片）、盐（1大匙）、料酒（半碗）、八角（2大粒）、水（4升）
1/7. 东北非转基因黄豆粒圆豆脐白，抓三把，充分泡水至8小时以上
2/7. 颗颗饱满均可备用
3/7. 猪脚洗净凉水入锅，来回翻动受热均匀逼出血水杂质
4/7. 猪脚焯水同时，另一灶台上高压锅，入水、黄豆、葱、姜、八角和盐，大火烧开备用
5/7. 把焯水后的猪脚入高压锅，继续大火烧开后撇去浮末，再下料酒，迅速盖紧盖子加蒸气阀
6/7. 蒸气阀冒气后转文火20分钟即可
7/7. 软糯鲜香，入口即化
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、改善冠心病等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、降血糖、降血脂等功效；可与胡萝卜、红枣、鸡蛋搭配；与猪蹄、北极虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚黄豆汤热量2273 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克