绿茶芝士红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 951克 | 绿茶芝士红豆蛋糕热量/卡路里2587千卡 | |||
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1/7. 50g黄油融化,将80g奥力奥饼干用袋子捏碎,将这两种食物混合,平铺在6寸的模子底下,放入冰箱20分钟。
2/7. 200g的奶酪软化后和80g细砂糖混合,加入100ml酸奶混合。
3/7. 10g抹茶粉、30g热水、5g糖混合后加入第二步骤中混合。
4/7. 将10g吉利丁片凉水软化,20ml淡奶油和30 ml牛奶混合加热后和软化好的吉利丁片混合,然后加入第二步骤混合。
5/7. 将180ml的淡奶油用打蛋器打成6成发,分3次加入到第二步骤中去搅拌匀,在搅拌过程中加入25g碎红豆。
6/7. 全部混合后倒入装有奥利奥饼干的模具里后,放入冰箱中冷藏4小时后取出。
7/7. 脱模时可以用热毛巾敷一下,这样好取。
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、增强活力、促进胃肠蠕动等功效;与莴笋、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与韭菜、菜花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;