| 绿茶芝士红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 绿茶芝士红豆蛋糕热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于柔道259分钟消耗的热量...600 | |||||
绿茶芝士红豆蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奥力奥饼干（80克）、奶酪（200克）、细砂糖（85克）、奶油（200毫升）、黄油（50克）、牛奶（30毫升）、酸奶（100毫升）、红豆（25克）、吉力丁片（10克）、抹茶粉（10克）、水（少量）
1/7. 50g黄油融化,将80g奥力奥饼干用袋子捏碎，将这两种食物混合，平铺在6寸的模子底下，放入冰箱20分钟。
2/7. 200g的奶酪软化后和80g细砂糖混合，加入100ml酸奶混合。
3/7. 10g抹茶粉、30g热水、5g糖混合后加入第二步骤中混合。
4/7. 将10g吉利丁片凉水软化，20ml淡奶油和30 ml牛奶混合加热后和软化好的吉利丁片混合，然后加入第二步骤混合。
5/7. 将180ml的淡奶油用打蛋器打成6成发，分3次加入到第二步骤中去搅拌匀，在搅拌过程中加入25g碎红豆。
6/7. 全部混合后倒入装有奥利奥饼干的模具里后，放入冰箱中冷藏4小时后取出。
7/7. 脱模时可以用热毛巾敷一下，这样好取。
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、增强活力、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与韭菜、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿茶芝士红豆蛋糕热量2587 千卡
- 脂肪207.43 克
- 蛋白质41.48 克
- 碳水化合物191.6 克
- 钠462.7 毫克
- 钙740 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾2231 毫克