马兰头拌豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
总量 | 493克 | 马兰头拌豆腐干热量/卡路里345千卡 | |||
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1/4. 马兰头洗净切碎后 挤去多余的汁水 放入一旁的大碗中
2/4. 豆腐干焯水后 片成薄片后切小丁 放入盛菜的碗中
3/4. 放入少盐、一点儿生抽、几滴醋、一勺糖和香油拌匀
4/4. 最后撒入熟的花生碎即可上桌
马兰头的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热止血等功效;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、解热毒、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;