培根焗薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 328克 | 培根焗薯泥热量/卡路里1498千卡 | |||
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1/4. 在瓷烤盘内壁稍微抹一些油。175度预热烤箱,取一个小炒锅,中火将培根片炒到发脆。起锅,加入洋葱和蒜搅拌均匀。
2/4. 在另一个小锅中,中火溶化黄油,倒入面粉,不断搅拌。倒入牛奶和鲜奶油。减小火炖一会儿。加入豆蔻、黄糖、盐和黑胡椒调味。
3/4. 在瓷烤盘底放入4-6片红薯做底,在倒入少许上一步熬好的奶糊,在放上一些第一步做好的培根洋葱丁。重复再摆上一层红薯、奶糊和培根,顶上放最后一层红薯,将剩余的奶糊刮下来倒在顶上。
4/4. 撒上一些芝士,放入烤箱中烤到开始冒泡,15-20分钟。凉了以后即可享用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;