| 培根焗薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 328克 | 培根焗薯泥热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于采花499分钟消耗的热量...180 | |||||
培根焗薯泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根（切丁）（4片）、洋葱（切丁）（半个）、红薯（切薄片）（1个）、黄油（1汤匙）、面粉（2汤匙）、蒜（切碎）（3瓣）、牛奶（1杯）、鲜奶油（3汤匙）、豆蔻（1/2茶匙）、黄糖（1汤匙）、盐（少许）、胡椒（少许）、芝士（少许）
1/4. 在瓷烤盘内壁稍微抹一些油。175度预热烤箱，取一个小炒锅，中火将培根片炒到发脆。起锅，加入洋葱和蒜搅拌均匀。
2/4. 在另一个小锅中，中火溶化黄油，倒入面粉，不断搅拌。倒入牛奶和鲜奶油。减小火炖一会儿。加入豆蔻、黄糖、盐和黑胡椒调味。
3/4. 在瓷烤盘底放入4-6片红薯做底，在倒入少许上一步熬好的奶糊，在放上一些第一步做好的培根洋葱丁。重复再摆上一层红薯、奶糊和培根，顶上放最后一层红薯，将剩余的奶糊刮下来倒在顶上。
4/4. 撒上一些芝士，放入烤箱中烤到开始冒泡，15-20分钟。凉了以后即可享用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根焗薯泥热量1498 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠52.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克