椒盐蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 612克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里1784千卡 | |||
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1/5. 把蘑菇撕开洗净
2/5. 焯熟后控干净水
3/5. 用鸡蛋,面粉,五香粉,盐,泡打粉拌匀成面糊
4/5. 用蘑菇沾满面糊下油锅炸熟
5/5. 炸成焦黄色,沾椒盐或番茄酱都可以。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、促消化、镇痛等功效;可与青豆、鲑鱼、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与桂圆肉、百合、丝瓜搭配;与牛奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;