牡丹蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
总量 | 350克 | 牡丹蒸饺热量/卡路里1073千卡 | |||
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1/6. 面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮。
2/6. 放入馅心。
3/6. 均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。
4/6. 把相邻的两边再相粘结。
5/6. 在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣。
6/6. 把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀。做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与小白菜、白菜、菜花搭配;与雪花梨、红豆、百合相克,同食可能会引起不适;