| 牡丹蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 350克 | 牡丹蒸饺热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于建筑195分钟消耗的热量...330 | |||||
牡丹蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、开水（100克）、肉馅（150克）、熟蛋黄（4个）
1/6. 面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮。
2/6. 放入馅心。
3/6. 均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。
4/6. 把相邻的两边再相粘结。
5/6. 在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。
6/6. 把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与小白菜、白菜、菜花搭配；与雪花梨、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡丹蒸饺热量1073 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克