青菜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
鲜香菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
总量 | 800克 | 青菜蒸饺热量/卡路里831千卡 | |||
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1/5. 面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团。
2/5. 青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
3/5. 把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧。
4/5. 用拇指和食指捏出花边,形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。
5/5. 把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、滋阴凉血、益气和胃等功效;可与圆白菜、雪里蕻、猪肉搭配;与豆腐、糖浆、甲鱼相克,同食可能会引起不适;