| 青菜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鲜香菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 800克 | 青菜蒸饺热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于水上排球277分钟消耗的热量...180 | |||||
青菜蒸饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、开水（100克）、青菜（500克）、鲜香菇（50克）、木耳（发好）（50克）、冬笋（50克）、香油（5克）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团。
2/5. 青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
3/5. 把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。
4/5. 用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。
5/5. 把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、滋阴凉血、益气和胃等功效；可与圆白菜、雪里蕻、猪肉搭配；与豆腐、糖浆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜蒸饺热量831 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物132.25 克
- 钠346.9 毫克
- 钙125 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾340 毫克