黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
鲜豌豆 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 503克 | 黄金炒饭热量/卡路里567千卡 | |||
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1/9. 准备好材料。
2/9. 豌豆煮熟; 虾米用温水泡好; 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开;
3/9. 餐粒肠切粒;洋葱切粒;蛋白煎好切粒;葱切末;
4/9. 将蛋黄搅成蛋液,加入米饭拌匀;
5/9. 锅中放油烧至七成热,下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散,粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭,盛出待用;
6/9. 再热油锅,下腊肠和虾米炒香;
7/9. 加入洋葱和豌豆炒匀;
8/9. 加入蛋白和炒饭翻炒一会儿;
9/9. 最后加适量酱油和胡椒粉炒匀,撒上葱花即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与明虾、肥牛、菠菜搭配;与地瓜、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有消痈肿、止泻痢、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、防癌等功效;可与猪肉、牛肉、猪骨搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;