| 软炸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 软炸南瓜热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于扭腰228分钟消耗的热量...356 | |||||
软炸南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）
1/5. 调面糊，面粉，鸡蛋，一斤鸡蛋大概要五个鸡蛋，面粉不要太稀。大概南瓜片下去能全部被面糊包裹不往下滴的程度。
2/5. 南瓜切成大薄片，一定要薄，不然炸焦了外皮里面还没熟
3/5. 挂糊
4/5. 油要多，小火慢炸，炸到深金黄色，南瓜软了捞起来。
5/5. 可以直接装盘撒上白糖吃。通常一次会炸很多 可以分袋冷藏，要吃的时候微波一下，撒上白糖。别看很简单 非常好吃，外皮有浓郁的蛋香，南瓜软糯，白糖脆脆的口感混合其中，那就是过年的味道，是家的味道。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肝、驱蛔虫等功效；可与鲈鱼、牛里脊、红豆搭配；与鲤鱼、小白菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米、黄豆、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸南瓜热量1354 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物168.42 克
- 钠156.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克