| 香甜樱桃挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 香甜樱桃挞热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于吉特巴舞362分钟消耗的热量...288 | |||||
香甜樱桃挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、砂糖（30克）、低筋面粉（200克）、蛋黄（16克）、水（50克）、盐（2克）、新鲜樱桃（500克）、砂糖（25克）、玉米淀粉（20克）、水（加滤出的汁液）（200）、盐（2克）、柠檬汁（10毫升）
1/7. 黄油软化加入过筛的面粉和砂糖，搓成糠
2/7. 蛋黄加水加盐，完全打匀加入刚才的面粉糠里。揉成面团。入冰箱冷藏4个小时
3/7. 樱桃去核加25g糖盖盖子腌制2个小时
4/7. 樱桃捞出沥干，樱桃汁加水到200克，加35克糖加20克淀粉加2克盐加10ml柠檬汁，用小锅一边加热一边搅拌，直至浓稠。关火冷却后与樱桃拌匀
5/7. 把面团分成16等分。擀成小圆片。放入蛋挞托，用叉子在底部扎几个眼，防止烤的时候底部拱起来
6/7. 烤箱预热190度，上下火烤30分钟，至表面金黄.
7/7. 放凉后将樱桃陷放入烤好的蛋挞皮。完成！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、干辣椒、北极虾搭配；与茶叶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香甜樱桃挞热量1737 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.27 克
- 钠10204.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾205 毫克