| 粿肉卷-潮汕特产热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1225克 | 粿肉卷-潮汕特产热量/卡路里2758千卡 | |||
 热量2758千卡，相当于买东西919分钟消耗的热量...180 | |||||
粿肉卷-潮汕特产的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备材料。
2/8. 葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～
3/8. ①马蹄，打成小块；②虾仁，剁碎；③猪肉，切成小块；④香菇，切成丝
4/8. 把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。。。然后打下鸡蛋，搅拌。
5/8. 搅拌后，加入面粉收汁。馅料就做好了。
6/8. 取出豆腐皮，擦拭干净。根据个人的需要，蒸锅的大小，用豆腐皮卷适量的馅料，用刀子切出没用到的豆腐皮，这样一条粿肉卷就做好了。
7/8. 接着就是蒸了～大概蒸10分钟就ok了。［外面卖的，大概就是这样子了］
8/8. 把一条粿肉卷切成几小块，然后油炸，就成了可口的一道菜咯！喜欢就动手吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与圆白菜、蕨菜、香芋搭配；与雪花梨、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、提高免疫力等功效；可与茡荠、油菜、豆腐搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降压防病、治疗高血压等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性功能、预防高血压等功效；可与油菜、娃娃菜、龙须菜搭配；与洋葱、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 粿肉卷-潮汕特产热量2758 千卡
- 脂肪43.51 克
- 蛋白质64.36 克
- 碳水化合物162.22 克
- 钠287.6 毫克
- 钙256.5 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾2380 毫克