| 杏鲍菇肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1000克 | 杏鲍菇肉馅水饺热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于帆船运动713分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇肉馅水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、杏鲍菇（300克）、面粉（400克）、韭菜（50克）、蛋黄(加在面粉里)（一个）、盐（适量）、植物油香油（适量）、酱油料酒胡椒面姜末花椒粉（适量）、鸡蛋(加在馅料里)（一个）、葱（适量）
1/7. 和面. 面和好后需要醒一会儿, 所以最好先把面和好. 和面时可以在面粉里加个鸡蛋和一点盐. 这样煮出来的面皮会很松香. 我这次加的是蛋黄, 活得有些硬了, 醒了很长时间.
2/7. 醒面的时候就可以调馅了. 把杏鲍菇搅碎, 用植物油或黄油炒香.
3/7. 里脊肉跟葱一起搅成肉泥, 跟杏鲍菇混和. 最好配点韭菜. (我包的时候家里刚好没有韭菜就没的放了.)
4/7. 加上各种调料, 顺着一个方向搅拌均匀.
5/7. 揪剂子儿,擀皮儿, 开包!
6/7. 煮好啦, 开动吧!
7/7. 饺子龙给大家拜年, 祝各位新春快乐, 马年大吉!!!))
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与圆茄子、莴笋、鸡蛋搭配；与豆类、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、补肾温阳等功效；可与墨鱼、豆芽、青鱼搭配；与牛排、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏鲍菇肉馅水饺热量2138 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质32.909999 克
- 碳水化合物74.35 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克