| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 甜甜圈热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡，相当于深蹲524分钟消耗的热量...240 | |||||
甜甜圈的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 把两种面、鸡蛋、盐、糖、水、酵母一起放入盆中和好。
2/19. 像洗衣服那样使劲揉面。
3/19. 放入黄油，再继续揉。
4/19. 揉至可以拉丝的时候才行。
5/19. 为了更好的用劲，我把面团分开两块。
6/19. 放入电饭锅里发酵。
7/19. 发至两倍大。
8/19. 用手指戳下去洞口不回缩就说明可以了。
9/19. 取一块面团擀平。
10/19. 我这里没有模具，就找了一个铁的饼干筒。
11/19. 里面就用海天蚝油的瓶盖。
12/19. 就这样压出模型。
13/19. 盖上保鲜膜第二次发酵。大约一小时左右，如果家里有烤箱就快点。
14/19. 取另外一块面团我做了麻花。
15/19. 一个三股辫子，另一个是两股的麻花。
16/19. 这是已经发好的样子。
17/19. 下油锅炸至金黄即可。麻花松软可口。
18/19. 三股辫。
19/19. 甜甜圈。出锅后马上撒是细砂糖，味道好极了！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、茼蒿、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量2097 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物265.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克