| 法式煎饼 crêpe franaise热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 604千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 法式煎饼 crêpe franaise热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于倒垃圾603分钟消耗的热量...150 | |||||
法式煎饼 crêpe franaise的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（165克）、鸡蛋（4）、黄油（60克）、全脂牛奶（50cl）、白糖（40克）、植物食用油（1勺）
1/4. 将面粉发入大碗中，加入糖和鸡蛋，然后边用打蛋器搅拌边慢慢加入全脂牛奶。朝一个方向搅拌直到得到的面液完全均匀拌开了。
2/4. 在平底锅上加入40克的黄油，小火加热至黄油融化后，将其倒入面液，搅拌均匀。此时喜欢酒香煎饼的朋友可以同时加入少许朗姆酒。在碗上盖上保鲜膜后将面液在常温下放上至少1个小时。
3/4. 将平底锅（最好是不粘锅）加热，用纸涂抹一层少量的黄油，然后用大勺舀一勺放入锅中，起锅朝一个方向转到所有面液均匀覆盖成无空隙的圆饼。放中火。待一面煎熟，翻过来煎另一面。
4/4. 两面皆熟则大功告成！菜谱中所给出的材料用量最多可煎20个。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、辣椒、明虾搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式煎饼 crêpe franaise热量1508 千卡
- 脂肪112.28 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物167.9 克
- 钠238.7 毫克
- 钙210 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾440 毫克