| 家常胡萝卜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 525克 | 家常胡萝卜烧牛肉热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于打牌404分钟消耗的热量...90 | |||||
家常胡萝卜烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、胡萝卜（4----5根）、豆瓣（2勺）、油。盐。醋。料酒。姜。蒜（适量）
1/7. 牛肉切块。
2/7. 胡萝卜切滚刀。
3/7. 锅中放少许油，烧开放入姜、蒜。爆香后加入牛肉炒变色，再加入豆瓣、八角、桂皮、料酒炒香。
4/7. 加水，水要漫过牛肉。大火烧开，转小火加点醋，烧40分钟。
5/7. 加入胡萝卜
6/7. 再烧20分钟。
7/7. 加入盐、味精，起锅洒上香菜就完成了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、暖胃、强筋骨等功效；可与香芋、香菇、芋头搭配；与栗子、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与山药、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、补中益气、涩精止带等功效；
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营养信息
- 家常胡萝卜烧牛肉热量606 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质42.07 克
- 碳水化合物26.1 克
- 钠6060.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1094 毫克