| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于拳击7分钟消耗的热量...720 | |||||
腊八蒜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（10头）、米醋（约300毫升）、蜂蜜（适量）
1/3. 将去皮的蒜头去掉根部。，这样可以让米醋的味道充分的进入大蒜中。
2/3. 找一个空瓶，将其清洗干净，等其自然风干。蒜头清洗干净后，也要沥干水份。有生水容易滋生细菌。
3/3. 腌制腊八蒜时要使米醋完全没过蒜头，以免最上面的蒜头不能充分入味。将腌制后的腊八蒜密封好放入冰箱内，腌制20天后就可食用了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、猪肉、生菜搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克