| 山药排骨锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药排骨锅热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于开车68分钟消耗的热量...120 | |||||
山药排骨锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
净排（3斤（视人多少而定））、山药（2斤）、胡萝卜（1根）、大葱姜（少许）、黄豆（少许）
1/4. 排骨稍微泡一下，放料酒姜用水焯！
2/4. 焯水后的排骨放到砂锅中，放大料姜葱小火慢煮，并放入黄豆。
3/4. 待排骨能用筷子插入的时候，放入山药、胡萝卜小火炖。
4/4. 炖到排骨山药胡萝卜都软烂时放盐调味，关火，在放入少许胡椒粉提味！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助五脏、肺虚咳喘等功效；可与猪骨、银耳、红枣搭配；与胡萝卜、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨锅热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克